HELADO DE CAFÉ

Ingredientes

2     huevos separados
½    de taza de azúcar pulverizado
1      taza de crema de leche
½     taza de café 100% Peruano

Preparación

Bata las claras a la nieve hasta que estén duras, agregue el azúcar. Aparte, bata la crema, añada las yemas batidas con el café y mezcle suavemente con las claras. Ponga en el congelador hasta que esté a punto.

Fuente: http://www.mundodelcafe.com/recetashelados.htm#seis